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Programación en general => Programación Web => Base de Datos => Mensaje iniciado por: blazer6fr50 en Mayo 25, 2013, 05:36:46 am
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Comment épaissir une sauce froide à base de yaourt
Comment épaissir une sauce froide à base de yaourt
La manière habituelle consiste à appliquer un épaississant. Beaucoup exigent le réchauffement, mais d'autres marques Nike Blazer (http://www.nikeblazerboutique.fr) ne font pas. La gomme de guar ou xanthane va tenter de travailler si elle est utilisée dans la sauce froide. C'est la façon la plus simple réelle. Si vous ne possédez pas, Yuo peut utiliser des gélatines, mais vous Isabel Sneakers (http://www.isabel-sneakers.org) devez le dissoudre dans un liquide chaud, puis ajouter Isabel (http://www.isabel-sneakers.org) à la sauce froide, puis attendez à devenir épais. Aucun d'entre eux ne peut changer le goût.
À partir de la Aucun petit, vous serez en mesure suffit d'utiliser un produit laitier épais. Je ne pense pas que la crème à fouetter lourde serait un bon moyen notamment de yaourts. Remède aigre ou crème fraîche. Mais vous pouvez utiliser un fromage, même si cela va changer le goût (Sans en faire trop mauvais ou complètement totalement plus avancé que l'original). Les bons choix doivent être fromage à la crème, ricotta, fromage blanc, TVOR sometimesog ou peut-être un mascarpone.
Quand je fais des sauces grasses libre à base de yogourt, de congélation (Tzatziki) ou tendance (currys etc), je tends le yaourt pour enlever un peu de liquide (lactosérum), et aussi ce qu'il épaississe. Yogourt grec est bloqué yogourt.
Il ne s'agit pas d'être en mesure d'utiliser des additifs pour l'épaississement.
J'utilise maintenant toile à fromage pour faire la pression. Collants, serviettes et sacs de gelée sont des filtres que j'ai utilisés dans le précédent, Avant, j'ai utilisé un rouleau de toile à fromage .
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